Ricette Anti-Stress

Ricette anti-stress ossia ricette facili, veloci, buone e sane e soprattutto fonte di buon umore, per la mente e per il cervello : ) 

Tutti sappiamo che per tenere in salute la mente e il corpo occorre mangiare bene. 

Ma preparare piatti sani sembra richiedere tanto tempo e quindi, in quelle giornate in cui si corre da un impegno all'altro, anche cucinare può essere fonte di stress. 

Se ci si organizza bene però si può riuscire a nutrirsi bene senza fatica.

Ogni tanto poi mangiare qualcosa giusto per il gusto di farlo, anche se può essere non salutare per il corpo, fa bene alla mente. E se la maggior parte del tempo si riesce a nutrirsi in modo sano, la trasgressione si può godere senza sensi di colpa e conseguenze.

Condividerò qui alcune delle mie Ricette Anti-Stress. Sul canale YouTube L'Anticamera del Cervello, appena aperto, troverete Curiosità per il Benessere di Mente, Cervello e Corpo... senza pubblicità.  

 

Lo Strudel di mele dell'isola di Smeraldo - l'ho chiamato così - è un dessert delicatamente dolce, con una crosta croccante di strudel e un ripieno morbido e aromatico di mele. Di ispirazione austriaca e irlandese. 

Attendere qualche minuto prima di assaggiarlo per evitare di scottarsi. Si può servire anche in un secondo momento: basta intiepidirlo al microonde (15 secondi alla massima potenza). 

Pronto in pochi minuti, impossibile da sbagliare, dal risultato bello e profumato... e così rimane soltanto la piacevolezza del cucinare e mangiare che fa tanto bene alla mente! 

Sostituire lo zucchero con il maltitolo (acquistabile nei grandi supermercati o on-line) per un risultato light. Vegetariano. Grazie a chi vorrà condividere : )